Analyse moyenne		Pour 100 g de poudre	Pour 100 ml reconst. à 13,98 %
Valeur énergétique	kJ kcal	1978 472	277 66
Matières grasses dont	g	22,2	3,1
Ac. gras saturés	g	9,9	1,4
Ac. linoléique (AL)	g	3,0	0,416
Ac. α-linolénique (ALA)	g	0,36	0,05
Ac. arachidonique (AA)	g	0,06	0,009
Ac. docosahexaénoïque (DHA)	g	0,12	0,017
Glucides dont	g	56,3	7,9
Sucres dont	g	55,4	7,7
- Lactose	g	54,5	7,61
Fibres alimentaires dont	g	4,8	0,7
GOS (Galacto-oligosaccharides)	mg	1700	230
FOS (Fructo-oligosaccharides)	mg	278	39
3'Galacto-syllactdes (3'GL)*	mg	100	15
Protéines de lait de vache	g	9,4	1,3
Vitamines
Vitamine A	µg	413	58
Vitamine D3	µg	12	1,7
Vitamine E	mg TE	7,6	1,1
Vitamine K1	µg	41	5,8
Vitamine C	mg	61	8,5
Thiamine (B1)	mg	0,42	0,06
Riboflavine (B2)	mg	0,99	0,14
Niacine (B3)	mg	3,2	0,44
Ac. pantothénique (B5)	mg	3,9	0,55
Vitamine B6	mg	0,36	0,05
Folates (B9)	µg	113	15,8
Vitamine B12	µg	0,59	0,08
Biotine (B8)	µg	13	1,8
Minéraux
Sodium	mg	163	22,7
Potassium	mg	511	71
Chlorure	mg	377	53
Calcium	mg	656	92
Phosphore	mg	385	54
Magnésium	mg	48	6,6
Fer	mg	7,9	1,1
Zinc	mg	4,5	0,64
Cuivre	mg	0,373	0,052
Manganèse	mg	0,037	0,005
Fluorure	mg	≤ 0,043	≤ 0,006
Sélénium	µg	22	3,0
Iode	µg	90	13

* issus de notre procédé de fermentation exclusif.

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